Imperator, zoete en gezonde snack
De consument is steeds vaker op zoek naar gezond en verantwoord gemaksvoedsel. In deze trend past de opkomst van zogenaamde groente ‘snacks’ of ‘babywortels’. Een heerlijke bite, kant en klaar uit het koelvak.
Wij werken bij voorkeur met het ras Imperator. Deze wortelen hebben een heldere, frisse oranje kleur en een zoete smaak. De knapperige bite zorgt voor een fijn mondgevoel.
Beschikbaarheid
Dit veelgevraagde product is het hele jaar door verkrijgbaar. Wij telen de imperator hoofdzakelijk in Brabant en Zeeland, maar ook in Duitsland en Zuid-Europa. Van half juni tot eind december komt de Imperator rechtstreeks uit de grond. Vervolgens kan de groente tot eind april onder het stro geteeld worden, of de wortel komt uit de koeling. Van mei tot juni importeren wij deze wortel uit het buitenland.
